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  • 啤酒制作科技知识点总结(啤酒制作工艺流程图)

    啤酒制作科技知识点总结(啤酒制作工艺流程图)

    啤酒生产大致可分为麦芽制造、啤酒酿造、啤酒灌装三个主要过程,其中啤酒酿造有五道工序,但主要是糖化、发酵、贮酒后熟三个过程,啤酒是经过麦芽制造、麦芽汁制造、发酵、过滤灭菌、包装这几道工序制作出来的,啤酒是以大麦芽为主要原料,大米为淀粉类辅料...

    2024-11-21
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