1、将小麦浸泡在水中，让它发芽至3至4厘米，切碎麦芽，糯米煮好后，与麦芽混合，把拌好的糯米发酵4个小时，不用着急，过滤掉糯米转化的汁液，用大火煮至粘稠，麦芽糖凝固后会变成琥珀色的糖块，2、不断搅拌锅中的麦芽糖，直至锅内的麦芽糖变成晶莹润泽的...
