新型科技知识（新科技内容）-平阳县敏兼电子商务商行

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1、蛋白质一旦受热就会凝固。煮熟的鸡蛋之所以会凝固，就是因为鸡蛋里的蛋白质凝固了。牛奶中的蛋白质也会因加热而凝固。蛋白质，特别是牛奶的蛋白质，即便不加热，一变质就会凝固。蛋白质变质时会产生酸，酸能使牛奶凝固。

2、维生素C有还原性，不能与海鲜类食物一起吃。 4新家具中通常有甲醛存在，可以放上浓氨水来吸收甲醛 50、香肠、腌肉、咸菜中含有亚硝酸钠，在人体中一定条件下生成亚硝酸胺，致癌物质。

3、科学知识有：物理学，化学，生物学，其详细内容如下：物理学：物理学是研究物质和能量基本性质的科学。它涉及到力学、电学、光学、声学等多个分支。

4、包括直接证明、间接证明、排除法和反证法。事例：爱因斯坦提出光电效应的光量子解释，德布罗意提出物质波假说，认为一切物质都具有波粒二象性；贝克雷尔发现光照使半导体不同部位之间产生电位差，这种现象称为“光伏效应”。

5、关于科技的小知识如下：电话是由贝尔于1876年发明的，属于19世纪人类科技成就。发电机是由法拉第在1831年发明的，属于19世纪人类科技成就。中国于1992年开始实施载人飞船航天工程。

6、社会上习惯于把科学和技术连在一起，统称为科技；二者既有密切联系，又有重要区别。

科技包括哪些内容 ●现代科技人类的知识将会大大的增长，今天，我们想不到的新发明将会屡屡出现。我有时几乎后悔我出生得过早，不能知道将要发生的一些事情。

科技知识：蝗虫大爆发之谜 --- http：// 1999/09/07 14：03 科技日报提起蝗虫几乎无人不知无人不晓，它们是农作物和其他植物的害虫。蝗虫的踪迹遍布全世界，是农业生产的一大害。

科学家在一项研究中发现，一种能促使大脑早衰的物质——纤维芽细胞生长因子，会因过饱食物而于饭后增加数万倍，这是一种能促使动脉硬化的物质，因而从长远意义上讲，贪吃会使大脑过早衰老。

我们必须坚定不移地实施科教兴国战略，真正把加速科技进步放在经济社会发展的关键地位，尽快形成自己的科技创新体系，着力促进科技成果切实转化为现实生产力。

火星科学实验室的任务（运载好奇心到火星的任务）以每小时22，500英里（每小时36，210公里）的速度绕地球轨道飞行-相对于地球。它在253天内行驶了52亿英里的总距离。那是平均时速57，971英里/小时（93，295公里/小时）。

兔子用腿拍打地面的动作来传递信息，用后腿拍打地面的大多数是雄兔，这是它向雌兔表达情感的一种方式。世界上最大的猴是狒狒，最小的猴子是倭狨。 “四不象”真正的名字叫麋鹿，是我国的珍奇动物。

50个科学小知识向日葵为什么总是向着太阳？向日葵的茎部含有一种奇妙的植物生长素。这种生长素非常怕光。

科学小知识，适合中学生看的科学小知识冰糕为什么会冒气？冰糕冒气是因为外界空气中有不少眼睛看不见的水汽，碰到很冷的冰糕时，一遇冷就液化成雾滴包围在冰糕周围，看上去似乎是冰糕在“冒气”一样。

物理生活小常识电学知识电饭堡煮饭、电炒锅煮菜、电水壶烧开水是利用电能转化为内能，都是利用热传递煮饭、煮菜、烧开水的。排气扇(抽油烟机)利用电能转化为机械能，利用空气对流进行空气变换。

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由此，炒、炸食品时发生的“溅油”现象，就是急剧蒸发的少量气体在非常短的时间里激起了周围的液体所造成的。

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