科技知识考试蛋糕女生（考试前可以吃蛋糕吗女生）-平阳县敏兼电子商务商行

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一般来说女生学西点长期专业可以掌握各种面包、蛋糕、饼干、巧克力等制作技术，成为符合商场西点职业的技术型人才，并具有独立开店的能力。而且长期班的教学内容更加丰富，学习更加系统化，教学模式的阶段化，让学习更轻松。

各学员在选择西点培训学校时，需要首先看它的主要课程内容是否全面，以西点面包烘焙班级来看，它至少要包括花式造型面包、日韩甜面包、法式可颂及日式丹麦、吐司面包以及私房蛋糕西点课程，这是日后开店的基础。

厨师行业是很热门的，民以食为天，不过怎样，厨师是一个朝阳的行业。学厨师重要的就是要大量的实操，理论知识为辅，所以，如果乡镇的入这行，你可以先去学校看看不同的专业，在未来都有什么样的发展。

1、填空题(每空1分，共28分)鲜奶油打发的最佳温度，夏天(-2~-4)℃，冬天(2~8)℃。融化巧克力的最佳温度是(40)℃。常规用慕斯基本原材料有(鲜奶)(糖)(吉利丁)(蛋黄)(果泥)等。

2、蛋糕烘焙师证考核具体内容：初级工只需要考核公共知识。中级工需要在规定时间内独立制作3个品种，并且考核公共知识。高级工需要在规定时间独立制作并完成4个品种，需要考核公共知识以及500字以上的心得体会。

3、⑷ 西点蛋糕初级考试内容初级西式面点师理论考的具体内容如下：西式面点概况，职业道德，准备工作专，冻品类、混酥类、属发酵类面点的制作，成本核算，英文基础知识，制作技能等。

4、懂得西点行业管理和经营。八糕点师怎么考糕点师这个称谓在国家职业资格考核体系中是不存在的。最接近的只有中式面点师和西式面点师这两个。

这种属于糕点制作。大学不开这种专业。大学只有食品工程类专业。做蛋糕只需要到技校或蛋糕店学习就可以。

而蛋糕制作作为一项单一的具体食品加工方法，不足以撑起一个专业，也就是说，没有大学会把蛋糕制作当做一个专业来开设。蛋糕制作可以是大学食品加工专业的一个学习内容，也可能是某些技校的一个学习内容。

不同的学校费用是不一样的，因为校园环境、专业设备、师资力量等综合实力等因素的影响，最好是到学校实地去咨询一下比较好，好的院校提供就业指导和创业帮扶，这个都需要你先问好，最好选择一个最适合你自己的去学习。

自己动手，丰衣足食。工作之余做些西点蛋糕可以充实自己。容易创业，西点行业中创业非常成功的很多，在二三线城市比比皆是，只要你做的好吃位置不差创业基本上都容会成功。女生学习西点专业很不错的。

学蛋糕创业就选新东方烹饪内容：随着社会发展节奏的加快和人们生活质量的提高，蛋糕西点以其便捷、营养、美味、时尚的特点被越来越多的消费者喜爱。

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