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啤酒是怎样制成的?做啤酒需要什么原材料?
1、啤酒主要是用麦芽，啤酒花和水为原料做成的，原料在酵母的作用下，生成酒精和二氧化碳，形成酒液。啤酒属于发酵酒，酒精含量较低，清新爽口，有麦芽香味和带一点苦味。
2、啤酒是经过麦芽制造、麦芽汁制造、发酵、过滤灭菌、包装这几道工序制作出来的。
3、精炼糖：在某些啤酒中精炼糖是重要的添加物。它使啤酒颜色更淡，杂质更少，口味更加爽快。狮王酿造的太湖水啤酒和莱克啤酒中，通过加入大米来获取精炼糖，使啤酒的口味更加清爽，以符合苏南消费者口味的需要。
4、啤酒原料 啤酒的原料为大麦、酿造用水、酒花、酵母以及淀粉质辅助原料(玉米、大米、大麦、小麦等)和糖类辅助原料等。大麦 适于啤酒酿造用的大麦为二棱或六棱大麦。
啤酒的制作工艺流程
制麦制作啤酒的麦芽是使用大麦制成的，先使大麦在水和空气之中发芽，然后烘干便于抑制其生长，接着将其根去除，最后制成麦芽。
啤酒的制作工艺流程：糖化一发酵一储酒一过滤一包装。把大麦芽和大米等固体原料做成可供酵母发酵的麦汁，并添加酒花。
啤酒生产的工艺流程大致可分为麦芽制造、啤酒酿造、啤酒灌装3个主要过程。麦芽制造 糊化处理即将粉碎的麦芽或谷粒与水在糊化锅中混合。在糊化锅中，麦芽和水经加热后沸腾，然后麦芽汁被送至称作分离塔的过滤容器。
啤酒酿造有以下5道工序。主要是糖化、发酵、贮酒发酵3个过程。糖化：将粉碎的麦芽和淀粉质辅料用温水分别在糊化锅、糖化锅中混合，调节温度。发酵：冷却后的麦汁添加酵母送入发酵池或圆柱锥底发酵罐中进行发酵。
（一）基本生产流程。糖化→发酵→滤酒→包装（二）关键控制环节。1．原辅料的控制。2．添加剂的控制。3．清洗剂、杀菌剂的控制。4．工艺（卫生）要求的控制。5．啤酒瓶的质量控制。（三）容易出现的质量安全问题。
你知道啤酒瓶工厂是如何制作出啤酒瓶的吗?
1、以石英砂、碎玻璃为主的原料在窑炉里1500度以上烧成液体，再由供料道流出，至行列式制瓶机到模具中，经过压-吹法形成啤酒瓶。啤酒瓶属于可回收物。
2、是铝质做的瓶子。铝制啤酒瓶，一般都是热挤压成形的，然后经过后续的实效处理；小的无缝铝管，可以热挤压也可以冷拉伸，然后经过后续的实效处理。放在数铣或加工中心上。
3、没错，如楼上讲的，是“吹”出来的，不过专业名词叫“吹制法”。总的来说，玻璃的成型分为两大类：热塑成型和冷成型。包括：吹制法、压制法、压延法、浇铸法、拉制法及浮法。像玻璃管子，就是“拉制法”做出来的。
4、啤酒生产工艺流程 啤酒生产工艺流程可以分为制麦、糖化、发酵、包装四个工序。现代化的啤酒厂一般已经不再设立麦芽车间，因此制麦部分也将逐步从啤酒生产工艺流程中剥离。
5、所需材料：啤酒瓶、绳子、打火机液、冰水、砂纸。做法：准备几个完整的啤酒瓶，如果表面有贴纸，自己撕掉吧。把一个空啤酒瓶绑住，最好用玻璃厚点的酒瓶。绳子绑在酒瓶商标上边一点点。
6、酵母是用以进行啤酒发酵的微生物。啤酒酵母又分上面发酵酵母和下面发酵酵母。啤酒工厂为了确保酵母的纯度，进行以单细胞培养法为起点的纯粹培养。为了避免野生酵母和细菌的污染，必须严格啤酒工厂的清洗灭菌工作。
到此，以上就是小编对于常见的啤酒制作方式的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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