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黑木耳地栽覆盖新技术很多人不了解,黑木耳地栽覆盖新技术是什么?_百度...
1、接种：人工接种是栽培黑木耳的关键工序，也是新栽培法的最大特点。接种时间一般在温度稳定在15℃以上时，有利于黑木耳菌丝体的生长。具体时间因气候条件不同而异，南方省份大概在3-4月。
2、树种及砍伐期一般的阔叶树都可以用来栽培黑木耳，但通常以枫树、杨树、水杨枫、麻乐、樱桃等树产量较高，采伐期以落叶树开始落叶到翌年发芽前均可采伐。
3、黑木耳深坑栽培深坑栽培是目前产量较高的方法，生长时不容易受到外界环境的影响，同时也便于管理。种植坑大小：根据种植密度确定大小，一般情况宽1m、深1m，长度根据情况而定。
木耳菌是什么生成的
黑木耳生成的过程：黑木耳的生长发育是由担孢子、菌丝体、子实体、担孢子组成的，称为一个生活周期或称为一个世代。黑木耳的有性繁殖，是以异宗结合的方式进行，必须由不同交配型的菌丝结合才能完成其生活史。
木耳是腐生在枯死的树木枝干上，其状扁平，形如人耳，故名木耳，也称黑木耳。
其实木耳就是一种菌类，一辈子潮湿地带生长比较多。它们主要寄生在阴湿、腐朽的树干上，生长在栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上，在树皮下可以形成扇状菌丝体。
黑木耳是一种胶质菌，属于真菌门，它是由菌丝体和子实体两部分组成。菌丝体无色透明，是由许多具横隔和分枝的管状菌丝组成，它生长在朽木或其他基质里面，是黑木耳的营养器官。
营养丰富的黑木耳经常出现在药膳中,它究竟怎样生长的?
培养30至35天后，将菌丝体装入瓶中，然后取下瓶盖，将瓶子排好。室内温度保持在20～28℃之间，空气的相对湿度控制在80～95%左右。黑木耳的生长发育由基质--菌丝体--子实体--基质组成，称为一个生命周期或一个世代。
从滋补脏腑部位分析，银耳重在补肺，黑木耳重在补肾。银耳多用于药膳，黑木耳重于食疗。黑木耳和银耳营养丰富，具有一定的药用价值，我们可以常吃的。银耳的功效与作用具体有哪些木耳一直被称为“素中肉食”，在蔬菜界有着很高的地位。
据现代科学分析，黑木耳干品中蛋白质、维生素和铁的含量很高，其蛋白质中含有多种氨基酸，尤以赖氨酸和亮氨酸的含量最为丰富。
黑木耳怎么烹调营养成分最高 黑木耳在生活中是比较常见的一道菜，在平时我们可以炒着吃，也可以用黑木耳做汤，也可以凉拌。
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