果酒制作科技知识大全视频（果酒的制作过程及原理课件）-平阳县敏兼电子商务商行

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其次在准备冰糖、糯米酒、酵母液，我们要注意的是在采摘桑葚果的时候要注意，不能有烂的地方，需要完整的桑葚果，完整的桑葚果才能自制出正宗桑葚酒。

桑葚酒制作方法如下：材料准备：桑葚一碗，白酒一瓶，冰糖一碟，枸杞。准备桑葚。一个大碗中倒入适量的白酒，分批次把桑葚放进去过一遍，然后捞出来备用。

桑葚酒的做法如下：准备52度白酒10斤、桑葚4斤、冰糖200克。桑葚剪去蒂，水中放入一勺盐化开，放入桑葚浸泡10分钟左右，将水倒掉，再用清水冲洗两遍。

桑葚酒的制作方法如下：主料：桑葚200克。辅料：冰糖50克、白酒150ml。买回的桑葚洗去表面浮尘，在篦子上铺散开晾干表面水分。准备一个无水无油的容器。

桑葚酒的制作方法【材料】桑葚，白酒，冰糖。【做法】①桑葚洗净控干水分，玻璃瓶洗净消毒晾干，桑葚放进瓶里。②放上冰糖，加满酒没过桑葚，密封好口放置阴凉通风处。③3个月即可过滤饮用。

桑葚酒的制作方法步骤如下：材料/工具：新鲜桑葚500g、冰糖50g、白酒500ml、无水的宽口玻璃瓶。准备泡桑葚酒所需要的材料：新鲜桑葚、冰糖、白酒。将桑葚用清水清洗干净，控干水分放入碗里。

1、杨梅果酒：（1）杨梅摘去梗、叶子，冲洗两遍后，用淡盐水浸泡20-30分钟，再用凉开水过一遍。（2）沥干后，放置阴凉通风处，至完全晾干。（3）待杨梅晾干后，装进干净的可密封的瓶子里，加入冰糖。

2、杨梅酒原材料：新鲜杨梅、白酒、冰糖、玻璃密封瓶。制作方法：(1）首先，将杨梅泡在盐水中半个小时，洗干净后晾干备用。(2）将玻璃密封瓶洗干净之后，晾干备用。

3、自制果酒的方法：原料：在果实充分成熟、含糖量最高时采收。也可利用残次果酿制苹果蒸馏酒。清洗：用清水漂洗去杂质。捣碎：用机械或手工捣碎，以利榨汁。4．榨汁：用压榨机榨汁，也可用木榨或布袋代替。

杨梅果酒：（1）杨梅摘去梗、叶子，冲洗两遍后，用淡盐水浸泡20-30分钟，再用凉开水过一遍。（2）沥干后，放置阴凉通风处，至完全晾干。（3）待杨梅晾干后，装进干净的可密封的瓶子里，加入冰糖。

自制果酒的方法：原料：在果实充分成熟、含糖量最高时采收。也可利用残次果酿制苹果蒸馏酒。清洗：用清水漂洗去杂质。捣碎：用机械或手工捣碎，以利榨汁。4．榨汁：用压榨机榨汁，也可用木榨或布袋代替。

草莓选未破损的，加少许盐泡3～5分钟后沥净待用。把沥净的草莓蒂去除，草莓表皮比较脆弱，要特别小心不要损坏表皮。将要泡果酒的密封罐提前洗净消毒，彻底干燥后在底部铺上一层冰糖。

到此，以上就是小编对于果酒的制作过程及原理课件的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。