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硒的作用与用途
⑤硒具有抑癌抗癌作用 缺硒易患肝癌、肺癌、胃癌、食管癌、肾癌、前列腺癌、膀胱癌、宫颈癌、白血病等。硒能抑制多种致癌物质的致癌作用，是癌细胞的杀伤剂，在体内能形成抑制癌细胞分裂和增殖的内环境。
帮助维持组织的柔软性；有助于治疗女性更年期的潮热、烦燥；有助于预防和治疗头皮屑；具有中和某些致癌物或预防某些癌症的功能。
抗氧化、抗衰老。人体内的氧化损伤，会引起人的生病、衰老。而硒可以激活人体自身的抗氧化系统，控制沉降的氧化损伤，预防疾病的发生。硒的抗氧化作用，是维生素E的五百倍以上。保护和修复细胞。
而硒的用途非常广泛，可应用于冶金、玻璃、陶瓷、电子、太阳能、饲料等众多领域，且随着世界经济的发展和新的应用领域的出现，硒的下游需求不断增长，在一定程度上导致硒的价格不断上涨。
硒的用途非常广泛，涉及电子、玻璃、冶金、化工、医疗保健、农业等领域。硒元素是人体所必需的元素，在人体内的含量为6-20mg。
怎么科学补硒?这6种食物榜上有名,不要错过了
1、蛋类： 鸡蛋和鸭蛋是我们平时食用的比较多的蛋类产品。实验表明，每100克蛋类食材中硒的含量达到36微克，所以说蛋里面的硒含量特别高。而且因为蛋更容易被人体所消化和吸收，所以多吃鸡蛋就能够摄入大量的硒。
2、蛋类的食物有：鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋和鹌鹑蛋等。肉类的食物有：猪腰子，牛肾，羊肾，猪肉，羊肉，驴肉，鸭肝和鸡肝等。鱼虾类的食物有：鱿鱼，海参，蛏干，贻贝，墨鱼，梭子蟹，秋蛤蜊，牡蛎，海蟹等。
3、如果缺少了硒，人体的免疫力会大大降低，感染各种高致病性病毒性疾病的危险明显增大。为此，专家建议人们多吃富含硒的食品，如芝麻、大蒜、芦笋、蘑菇、大虾、金枪鱼、沙丁鱼等。食补加药补效果更明显。
4、日常生活中补硒的食物有蛋类、大蒜、紫薯、豆腐脑、蘑菇等，除了食补以外，缺硒严重的病人可以通过补硒药剂来补充。要注意，补硒要适量。
5、建议每天最好摄入 200-400微克 。如果大家把握不好量，一旦 超出标准摄入 ，就很可能会 惹祸上身 。生活中，长期补硒的人群比较多。
硒在生命科学中的作用
1、抗氧化、抗衰老。人体内的氧化损伤，会引起人的生病、衰老。而硒可以激活人体自身的抗氧化系统，控制沉降的氧化损伤，预防疾病的发生。硒的抗氧化作用，是维生素E的五百倍以上。保护和修复细胞。
2、硒能激活人体自身抗氧化系统中的重要物质，控制和解消氧化损伤，故 硒的作用有防治疾病，延缓衰老。硒的抗氧化效力比维生素E高500倍，中国科学家调查发现百岁老人的硒水平是一般人的3-6倍。
3、其中最重要的是它作为硒酶或硒蛋白的活性成分而发挥的抗氧化作用。可以说，它的抗氧化性是硒的各种生化作用的基础。
4、硒的作用 硒参与酶的催化反应 硒蛋白作为哺乳动物酶系统的基本成分，促使正常代谢过程中产生的有毒过氧化物的分解，防止其堆积，进而保护细胞中重要的膜结构不受损害。
5、调理肠胃 调理肠胃是硒元素的作用之一，硒元素能够帮助改善便秘、润滑肠道、滋养肠胃功能，同时能够缓解腹痛、腹胀、反酸、烧心等肠胃不适症状，对胃肠道和消化功能有显著的效果。
6、抗氧化、抗衰老。人体内的氧化损伤，会导致人的生病、衰老。但是硒可以启用人体自身的抗氧化系统，控制沉降的氧化损伤，预防疾病。从抗氧化作用来说，硒的效果是维生素E的五百倍以上。保护和修复细胞。
如何科学补硒
蔬菜累的食物有：大蒜，香菜，油菜，苜蓿，菠菜，大葱和白菜等。水果类的食物有：桑葚，桂圆，苹果，葡桃，海棠和杏等。蛋类的食物有：鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋和鹌鹑蛋等。
如果缺少了硒，人体的免疫力会大大降低，感染各种高致病性病毒性疾病的危险明显增大。为此，专家建议人们多吃富含硒的食品，如芝麻、大蒜、芦笋、蘑菇、大虾、金枪鱼、沙丁鱼等。食补加药补效果更明显。
食物补硒 食物补硒是日常生活中最普遍和最重要的手段。
自然补硒 食取野生、天然的硒含量高的自然生长的食品等，比如纯粮食的100微克植物活性硒，补充的为有机硒，相对于无机硒其毒性有所降低，但也需要按照规定的摄取量科学补硒。自然生成的硒食品比无机硒更健康。
猪肉： 猪肉是我们每天必吃的肉类食物之一，但是因为猪肉里面含有很多的不饱和脂肪酸和油脂。如果过多食用，很容易会引起肥胖、血脂过高、高血压等症状。对于一些想通过猪肉来补硒的人，可以每天适量的吃一些瘦肉。
补硒的方法：主要通过食补和药补。需要补硒人群包括：肝病患者、心血管病患者、糖尿病患者、癌症患者、肠胃道患者、从事有毒有害工种者、易疲劳人群长年嗜烟酒者以及青少年、营养不良经常感冒的儿童；渴望健康长寿的老人。
含硒矿泉、“硒”元素被科学家誉为“抗癌之王”
1、含硒矿泉、稀缺 “硒”元素被科学家誉为“抗癌之王”，在人体中不能自行合成，通过天然含硒矿泉水进行补充，更易被人体吸收。
2、3年，世界卫生组织(WHO)宣布：硒(Se)是人生命中必需的微量元素，硒被国内外医药界尊称为“生命的火种”，享有“长寿元素”、“防癌抗癌之王”、“心脏守护神”、“天然解毒剂”等美誉。
3、正确答案：硒 硒的作用比较宽泛，但其原理主要是两个： 第组成体内抗氧化酶，能提到保护细胞膜免受氧化损伤，保持其通透性； 第硒-P蛋白具有螯合重金属等毒物，降低毒物毒性作用。
4、硒能增强人体免疫功能，免疫动能是衡量身体健康与否的重要指标，要是身体的免疫功能下降，人就会经常生病，影响我们的身体健康。抗衰老，硒是迄今为止发现的重要的抗衰老元素。硒对视觉器官的功能是极为重要的。
5、硒是微量元素中的“抗癌之王”，巨大口蘑含有硒、钙、镁、锌等十几种矿物质元素。硒含量仅次于灵芝。经常食用口蘑可以帮助身体抗氧化，预防癌症。
6、硒能预防肿瘤，解毒增效 硒被人们称为“抗癌之王”，近几十年，经科学家系统、深入的研究、开发，人们已经能够应用硒来防癌、抗癌以及解除癌症患者的痛苦、延长癌症患者的生命。
营养知识科普微量元素-硒
⑤拮抗有毒物质的作用。大量研究表明，硒在人体内能拮抗汞、锅、铅等多种有害的金属元素，使人体免于有毒物质的损害。⑥预防白内障。硒可以防止眼晶体的氧化损伤，预防白内障的发生。
硒不能与非氧化性的酸作用，但它溶于浓硫酸、硝酸和强碱中。硒经氧化可得到二氧化硒。溶于水的硒化氢能使许多重金属离子沉淀成为微粒的硒化物。
硒摄入过多也可致中毒中毒体征主要是头发脱落和指甲变形，严重者可致死亡。膳食参考摄入量 中国营养学会2013年提出的每日膳食硒参考摄入量：成人60ug/d，可耐受最高摄入量400ug/d。
硒（Selenium）是一种非金属元素，化学符号是Se，在化学元素周期表中位于第四周期VI A族（第34号元素）。可以用作光敏材料、电解锰行业催化剂、动物体必需的营养元素和植物有益的营养元素等。
到此，以上就是小编对于关于硒的知识总结的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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