本篇目录：
- 1、蔬菜科普知识点
- 2、生物选修一泡菜制作的知识点
- 3、蔬菜植株调整有哪些技术措施(植株调整在设施蔬菜栽培中的作用)
- 4、农技小常识
- 5、方便面菜包源于航天食品,蔬菜包当中运用了哪些技术?
- 6、...稍有科技常识就知道在瓜菜中还没有“硝酸盐”危害健康的说法。_百度...
蔬菜科普知识点
无公害蔬菜是指没有受有害物质污染的蔬菜，有的称为绿色蔬菜或洁净蔬菜。实际上它是指商品蔬菜中不含有有毒物质，或把有毒物质含量控制在允许的范围以内，即农药残留不超标，硝酸盐含量不超标，“三废”有害物质不超标，病原微生物不超标。
多样的蔬菜： 包括深绿色叶菜、红橙色蔬菜、豆类蔬菜(嫩豆、甜豌豆等)、淀粉类蔬菜(如土豆等)等。有调查发现，2010--2012年，我国居民新鲜蔬菜摄入量从2002年的每日272克下降到了每日264克。
光照 番茄是喜光作物，光饱和点为70000lx，适宜光照强度为30000～50000lx。
浸泡水洗法：水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除残留农药的基础方法，主要用于叶类蔬菜，如菠菜、金针菜、韭菜花、生菜、小白菜等。
常言道：三天不吃青，两眼冒金星。这里的“青”就是指各种蔬菜瓜果。炎炎夏日，人体的水分和维生素流失特别快，合理饮食很关键。夏天的饮食讲究清淡，多吃蔬菜能帮助身体补充流失的营养素。
有关有趣的农业的小知识有哪些 (一)什么是无公害蔬菜 无公害蔬菜是指没有受有害物质污染的蔬菜，有的称为绿色蔬菜或洁净蔬菜。
生物选修一泡菜制作的知识点
选用材料。泡菜坛：火候好，无裂纹，无砂眼，坛沿深，盖子吻合好，否则容易引起蔬菜腐烂。2处理原料另：按照清水与盐的质量比4比1的比例配制盐水，将盐水煮沸，冷却。
高二生物制作泡菜知识点梳理 制作泡菜所用微生物是乳酸菌 ，其代谢类型是异养厌氧 型。在无氧条件下，降糖分解为乳酸 。分裂方式是二分裂。反应式为：含抗生素牛奶不能生产酸奶的原因是抗生素杀死乳酸菌。
制作泡菜时的注意问题：泡菜坛的选择标准：是火候好、无裂纹、无砂眼、坛沿深、盖子吻合好。否则容易引起蔬菜腐烂。亚硝酸盐含量升高是因为蔬菜组织和细菌内硝酸还原酶将硝酸盐还原为亚硝酸。
制作和食用泡菜，除了关注亚硝酸盐之外，还需要关注所用添加剂是否存在超标使用的问题。在生产中，常会出现防腐剂超标、糖精超标、亚硫酸盐超标等。
下面我给大家分享一些高中生物选修一的知识点，希望能够帮助大家！ 高中生物选修一的知识1 传统发酵技术 果酒制作： 1)原理：酵母菌的无氧呼吸 反应式：C6H12O6 2C2H5OH+2CO2+能量。
蔬菜植株调整有哪些技术措施(植株调整在设施蔬菜栽培中的作用)
压蔓：压蔓是将爬地生长的蔓性蔬菜的部分茎节压入土中，以促进不定根的发生，增加吸收面积，防止大风吹动。使植株在田间排列整齐，茎叶均匀分布。茎下落盘蔓：设施内为减少架竿遮荫，多采用吊蔓栽培。
这种措施多在生长后期进行。（3）疏花疏果和保花保果。大蒜、马铃薯、莲藕、百合、豆薯等蔬菜，摘除花蕾有利于地下产品器官的肥大。番茄、黄瓜、西瓜等蔬菜作物，去掉过多的花蕾和畸形、有病的果实，可促进留存果实正常长大。
茄子植株调整的措施主要有打侧枝、摘老叶、摘心和防止落花落果等。(1)打侧枝。茄子植株长到一定叶片时，顶芽变成花芽，生长点下相邻两个叶腋抽生侧枝，这两个侧枝几乎均衡生长，代替主茎构成双权分枝。
主要用于果菜类。调节温度和光周期等因子也有调整蔬菜生长发育的作用，但这种作用往往是整株性的，效应的产生和进程也较缓慢。植株调整则是利用器官的生长相关原理和同化产物分配规律，直接对植株的枝叶或花果进行人工处理。
农技小常识
1、《农业知识综合四》侧重于农村发展与管理综合知识考查，考试内容主要涵盖发展经济学、农村社会学、农村政策学、农业经济学、管理学等课程，要求考生理解和掌握相关课程基础知识和基本理论，能够运用基本原理和方法分析、判断和解决有关实际问题。
2、采用疏剪去除过密过强、扰乱树冠的多年生大枝，进行树冠结构调整，促进花芽形成。在疏除大枝时，注意伤口要小，要平，以利 吃樱桃对牛皮癣患者有益尽快愈和。疏除一年生枝时，可先在其基部腋花芽以上剪截，待结果光秃后，再疏除。
3、一些细节可以请教你们当地农技站。玉米分为春玉米和夏玉米，根据你们当地的实际情况选择品种和种植密度，玉米相对水稻需要的管理比较少，玉米对氮肥的需求量较高，也是个喜阳作物。
4、精选防灾减灾小知识(要长) 我国设立“防灾减灾日”的目的是什么？ 经国务院批准，自2009年起，每年5月12日为全国“防灾减灾日”。
方便面菜包源于航天食品,蔬菜包当中运用了哪些技术?
1、除面条中的脱水蔬菜外，很多蔬菜干制、水果干制产品都采用了这一技术。日常生活中的脱水蔬菜 脱水蔬菜保持了大部分营养成分。
2、世纪60年代，在美国“阿波罗”航空计划中，美国航空航天局为解决宇航员在太空可以吃到蔬菜补充维生素，发明冷冻脱水蔬菜技术。
3、方便面菜包源于航天食品，蔬菜包的发明其实非常的简单，就是用新鲜的蔬菜烘干制作而成，但是方便面吃多了对我们的身体确实有很大的损伤。
4、因为航天员在太空执行任务的时候短的话需要几天，长的话可能需要上百天，而且执行任务的宇航员也需要吃蔬菜来补充身体所需要的维生素，但是新鲜的蔬菜在太空中不容易爆胎，非常容易腐烂。
...稍有科技常识就知道在瓜菜中还没有“硝酸盐”危害健康的说法。_百度...
是不施硝态氮，蔬菜施用硝酸铵、硝酸钙和硝酸钾等硝酸肥，容易使蔬菜积累硝酸盐。特别是用营养液搞的无土栽培，蔬菜中的“硝酸盐”含量更高，因为没有土壤作为缓冲，营养液是直接供应蔬菜吸收利用。
制作步骤：首先，需要将黄瓜条进行风干。在这个过程中，由于没有添加盐或其他调味料，因此亚硝酸盐的含量可能相对较低。然后，需要将风干的黄瓜条腌制。在这个阶段，只使用了酱油，而没有添加盐。
隔夜饭菜除了营养成分会大打折扣外，其最主要引起胃癌风险的原因是隔夜菜在煮熟后放置时间太长，在细菌的分解作用下硝酸盐会还原成亚硝酸盐，直接刺激胃粘膜引起病变增加感染幽门螺杆菌机率。
(1)“掺假”是指食品中添加了廉价或没有营养价值的物品，或从食品中抽去了有营养的物质或替换进次等物质，从而降低了质量，如蜂蜜中加入转化糖，巧克力饼干加入了色素，全脂奶粉中抽掉脂肪等。
过量亚硝酸盐对人体有危害，食入0.3～0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒，3克导致死亡 。
我大致浏览了一下，目前看到的说法有三种：食品本身含有硝酸盐，经过某种反应后被还原为亚硝酸盐。食品本身含有蛋白质，蛋白质中的氮元素参与某种反应，产生硝酸盐和亚硝酸盐。
到此，以上就是小编对于蔬菜的科普趣味知识的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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