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健身饮食营养类书籍
1、《营养圣经》英、霍尔福德 优点:本书可以让你对基础营养学的营养素、非营养素(作者没有这个概念,但是却介绍了这些东西,建议他进修一些中医较好)有全面了解,入门较快。
2、最权威的食疗养生书籍1 《随息居饮食谱》 王孟英 内容简介:食疗养生著作,共收集饮食物369种,分为水饮、谷食、调和、蔬食、果实、毛羽、鳞介7类。
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3、NO2 作者:艾尔.敏德尔,主要作品:《维生素圣典》《营养补充食品圣典》《草药圣典》。
4、《一本书看懂营养学》是2010年新世界出版社出版的图书,作者是默草。本书从科学的角度着重介绍了常用食物的营养功效、能量;家常菜搭配中的常见错误;不同人群饮食宜忌;常见病患者因注意的饮食宜忌。
5、陆建邦等著图书 基本信息 内容简介 作者简介 图书目录 刘海玲著图书 基本信息 简介 目录 饮食营养与健康 《饮食营养与健康》是2011年华中科技大学出版社出版的图书,作者是李殿鑫。
饮食养生书籍
《35℃决定健康》为日本著名健康养生专家石原结实所著。书中提到,医学研究表明,体温在正常范围内升高1℃,人体免疫力就会提高5-6倍;相反,体温降低1℃,免疫力下降30%,加速危险细胞生长。
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饮食养生书籍1 《中国养生文献全书》 《中国养生文献全书》作者陈可冀,甘肃人民出版社出版。是一本医药卫生类书籍。
《老老恒言》 曹廷栋 内容简介:老年人养生专著。本书丛饮食起居各个方面谈养生,延续了《黄帝内经》的养生思想,书的重点在养心,养静。周作人对其评价甚高,称是可以作为六十寿礼的好书。
营养学相关书籍有哪些?
其它相关书籍还有《公共营养师》、《基础知识》、《营养与食品卫生学》、《中国居民膳食指南》、《营养圣经》等,都是可以提高营养学方面知识的好书。【营养学】是一门研究机体代谢与食物营养素之间的关系的一门学科。
《营养圣经》英.霍尔福德 优点:本书可以让你对基础营养学的营养素、非营养素(作者没有这个概念,但是却介绍了这些东西,建议他进修一些中医较好)有全面了解,入门较快。
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第一本《吃的营养与保健》 指出人体饮食营养成分和组合的优劣对于人体健康的重要性, 并指导人们正确摄取这些营养素,以保持身体的健康与活力。第二本《吃的营养与治疗》说明了食物的医疗作用,强调了饮食保健的重要性。
《医学营养学》 上海科学技术文献出版社。《公共营养学》 中国中医药出版社 。《临床营养学》 复旦大学出版社(这个有点太专业了,其实不是很推荐)。其实我觉得中医的部分内容也是蛮有价值的,可以参考一下。
有哪些烹饪理论知识的相关书籍或资料推荐
1、《烹饪基础理论》:2006年7月1日中国时代经济出版社出版的图书,作者:张仁庆。
2、(2)《寻味》:蔡澜行遍天下,吃遍天下,以舌记谱,以文烹菜,希望与读者分享他的舌尖经验,至少让读者了解那些精致、风味独具的各国料理的制作过程,懂得每样美食的独特门道,为实际品尝打下一定的基础。
3、烹饪的书籍东方美食系列-杂志是视野最开阔,知识体系最完整的烹饪杂志,被誉为烹饪界的百科全书。我们把读者的需求细分为12大项,50多个小项,您的所有想法都会得到响应。
4、《四川烹饪》:《四川烹饪》正是继承,发掘,整理天府之国悠久的烹饪文化,探讨烹饪理论,交流四川菜点制作技艺和宣传四川烹饪界两个文明建设成果。
5、推荐如下:《烹饪化学》是所有理论课中,我觉得最实用的一科,整本书没有一篇菜谱,但每一个知识点都和烹饪有关。整本书先讲了水、脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素、酶,从其化学性质讲到烹饪中的应用。
《食养全家》:科学饮食,吃出健康
1、所幸,营养师曾强生所著的《食养全家:像营养师一样过日子》一书中,就将人们最关注的营养学知识用图文的形式,以对话的场景,分别从女性养肤、男性养肝、老人调养、儿童养护这四个方面讲解了62个健康热点。
2、第一类,长期偏食或厌食之人。他们都是长期单一食品,所缺乏的营养素太多。我自己就偏食严重,可以说是无肉不欢,超级爱吃猪肉。爱到什么程度呢?一年三百六十五天,天天吃辣椒炒肉都可以,味道那个美啊,不足为外人道。
3、意思就是早上吃得好,中午吃得饱,晚上吃得少,荤素搭配得当,有的人以为不吃肉才 健康 ,其实肉还是要吃的,少量,多样化,特别是鱼肉,营养丰富,可多吃。可多选择动物性蛋白质和高抗氧化食物。
4、为了我们的健康,我要再次呼吁:大家一定要管住自己的嘴,懂得科学饮食,养成良好的饮食习惯,吃得营养,吃出健康。 关于科学饮食的作文(二) 从小养成良好的饮食习惯 我是一个挑食的男孩。
5、如何科学饮食健康生活1 饮食方面:早餐要吃的精一点,因为身体吸收状况最好的时间是在上午,早餐一定要有营养,比如牛奶、鸡蛋等。
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